Plateau Terroir – 6 personnes

30 pièces

• Pain viennois aux céréales tartare de bœuf à l’Italienne
• Crevette en croute niçoise
• Cannelé d’oignon confit au Jurançon et mousse de foie gras
• Tortilla de courgettes sautées au mascarpone et parmesan (végétarien)
• Chouquette à la compotée de poires et poireaux, crémeux à la noix et chantilly au gorgonzola (végétarien)

Serviettes à lunch

Nous pourrons être amenés à modifier des pièces en fonction des approvisionnements.