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Plateau Saveur – 6 personnes – 36 pièces

Plateau Saveur – 6 personnes – 36 pièces

52,00  TTC

36 pièces

  • Mijoté de lentilles vertes petits légumes croquants, tartare de St Jacques et langoustine aux agrumes
  • Pomponnette tout choco noir cappuccino de foie gras au sel de Guérande et confit d’hibiscus
  • Ballotine de volaille, petits légumes à l’Espelette et son insert au fromage de brebis, cookie aux noix
  • Tartelette d’épinard jeunes pousses, crème d’Ossau Iraty à l’Espelette, méli-mélo de légumes confits
  • Savarin aux agrumes et petits légumes aux herbes, mousseline à l’oursin et écrevisse au safran
  • Panacotta de petit pois et menthe, minestrone de tofu à la thaï

Nous pourrons être amenés à modifier des pièces en fonction des approvisionnements.

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Poids 1,2 kg

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Plateau Saveur - 6 personnes - 36 pièces