Plateau Saveur – 6 personnes

30 pièces

• Brochette d’espadon au gingembre confit
• Bagel aux graines de fenouil, saumon fumé, crème de raifort et roquette
• Tartine de foie gras et pain muesli
• Taloa au confit de porc à la basquaise
• Tartelette de crème brûlée au topinambour aux trompettes de la mort (végétarien)

Serviettes à lunch

Nous pourrons être amenés à modifier des pièces en fonction des approvisionnements.