Cocktail salé – 1 personne

5 Pièces froides

• Bagel à l’origan et à l’olive, houmous et salade de poulet à la grecque
• Chouquette de gravlax de truite des Pyrénées, crème montée au citron confit, craquelin aneth
• Tartine de foie gras muesli
• Dôme de canard aux oignons rouges caramélisés et disque de céleri rave confit, réduction de 2 vinaigres
• Brochette de saumon fumé céleri rave confit, et pomme pochée à l’anis

4 Pièces chaudes

• Hot dog à la chistora et brebis
• Pizza au pesto roso et légumes grillés et burrata
• Gyoza de volaille au soja
• Samoussa de crevettes aux petits légumes